吧主

1：便利店,便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内],以方便消费者购物为本，服务为主。经营商品以烟酒.食品.粮油.日常生活用品为主。提供消费者就近方便的购物为目的。



2：选址[以人为本]



便利店选址，要以人员集中或流量大的路口。如：车站.学校.厂区.宿舍.住宅小区等。



　　3：投资预算



　　房租.装潢.设备.首货.前期广告.备用资金



　　4：装潢设计



　　主要室内.室外两大装潢。



　　室内装潢颜色以清亮淡白为主，显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色，体现特色。



　　装潢时把所有设备.照明设计进去，结合设备货架的摆放，美观实用。



　　5：设备货架的选购



　　货架.收款系统设备.监控系统.冷冻冷藏柜.空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。



　　6：员工招聘管理培训



　　门店招聘或中介公司代理招聘。



　　招聘员工在正式上班前应进行正规的培训，学习产品的陈列.产品介绍.及时补货。



　　怎样听取顾客的意见.建议，做经营分析。



　　7：进货



　　以配送.批发市场.就近批发为主。



　　如果是加盟连锁，一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全，就近批发主要就是配送方便。



　　8：产品分类陈列



　　要做好商品陈列分类，既方便选购又整洁美观。



　　陈列规律：从下往上从大到小



　　特殊商品要做到特别陈列，如：烟.高档酒等，做到专柜陈列。



　　9：商品定价



　　商品定价是比较重要的一个环节。



　　一样商品的售价，怎样能让顾客显的实惠而不贵。还要结合周边商店的正常售价。



　　[具体定价以商店实际为已]



　　10：开业促销广告宣传



　　促销商品以日常生活必须商品主销商品为主，价格要显的让顾客觉得真正的实惠。



　　可以发放特价促销商品广告宣传单，吸引顾客前来购物。



　　11：日常经营管理



　　管理和服务是一个店的生存法则。严格管理，热情服务。



　　保持门面.货架.产品.地面清洁无尘。



　　货物管理：做到产品质量可靠，不出售劣质.假冒.过期商品。



　　12：总结



　　信誉好.服务好.品质好.价格公道



　　诚实苦干创新求进



　　三勤：脚勤.嘴勤(说话要甜).手勤

作者：124.206.28.* 日期：2009/10/11 14:29:48 　 回复