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"米邦塔" 食用仙人掌是国家农业部从墨西哥引进的最新型绿色保健蔬菜，据国家蔬菜研究中心研究表明，其高钾、高钙、低钠、无草酸、富含黄酮类物质和多糖，所含微量元素、维生素比西红柿、水果、肉高几倍。仙人掌生吃、凉拌、爆炒、煮汤、煎烤、做肉馅均可，可做上百种菜肴，非常符合现代人的口味，且在常温下可保存二个月，可轻易运往各地销售，目前已风靡我国。但目前我国种植面积不过1500亩，全国需求量约需50万亩，现仅在少许大城市的酒店、宾馆才有高价微量销售。
仙人掌亩栽1500-2000片，每20天可采割一次，连割20年，年亩产5吨以上。目前北京、上海、厦门、海口等地菜片16-20元/公斤仍极抢手，经济效益十分可观。即使价格定在普通蔬菜上，亩产值也达万元，第二年以后基本为纯利，投资高效保险。现将安徽省招宝农业新科技发展有限公司的仙人掌大棚高产栽培管理技术介绍如下：
1．光照
仙人掌是喜光植物，生长过程中需要较强的光照。实践表明，没有强光照，仙人掌的生长就会受到影响。
2．温度
塑料大棚的温度调节有两个方面，一是夏季降温保温，二是冬季保温。
气温开始转热后，需及时开门通风，日开夜关，把温度控制在仙人掌的最适生长温度范围（25～35℃）内，盛夏需掀开大棚围裙以透气降温；冬季保温时，塑料膜之间的粘接要牢固无缝，门和通气窗边缘不留缝隙，塑料膜接地处要用土培严培牢，门帘、窗帘放下后要平整、严密，棚膜出现破损时要及时修补。
3．水分
仙人掌需水较少，可采用人工浇灌，半个月左右浇一次水。夏天是仙人掌生长旺季，水分的需求量会有相应的增加，但盛夏阳光强烈，气温过高，仙人掌出现短暂的休眠，此时宜节制浇水。浇水方式可采用喷灌方法，不但节省水，还能降低棚室温度和提高空气相对湿度。
4．空气
大棚要经常开门通风换气。还可在大棚内增加CO2，这是能提高仙人掌产量的有效途径之一。常用方法：一是加强通风，使外界CO2大量进入大棚内；二是人工施入CO2，方法是选择晴天阳光强烈的天气封闭棚室，用CO2钢瓶释放，通过钢瓶减重掌握释放量；也可投入干冰；三是在密闭的棚室内燃放木炭、柴草等有机物；在地面铺施有机肥也能散发少量CO2。
5．土壤
仙人掌对土壤的适应性较强，南方的红土、黄土以及北方的黑钙土等都能生长，尤以沙壤土栽培最佳。碱性土，可以施用草炭肥、过磷酸钙等酸性肥料加以调整；如果土质过于粘重，可掺适量沙土加以改良。
6．施肥
选充分腐熟好的有机肥作为基肥，如动物粪便、厩肥、草木牧和有机物堆肥等皆可。化肥一般不宜做基肥，过磷酸钙、硫酸钾等非速效肥可做基肥，但不可施入过多。
仙人掌种片种下20天左右，根系和新掌片的发育都比较正常后，才可进行追肥。追肥有两种方式：一是土壤追肥。以腐熟的有机肥为最好，以土壤稍干时进行，在种植行间空地上铺一层腐熟的禽粪（或掺土）、草木灰等，追肥后立即灌水。另一种是根外追肥。常使用无机肥，如硝酸铵、磷酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等，可制成0.l％或0.2％水溶液喷施，每亩用肥量一般不要超过10kg。

作者：221.220.43.* 日期：2009/5/30 18:12:20 　 回复