在节目中，培华企业管理培训集团CEO盘和林说，我去年在美国西北大学访问的时候，和一位华裔教授作了交流。当时我认为，与美国企业相比，我们中国的企业现在一点都不会输在管理理念和方法。现在，随着信息的高速传播，我们的商学教材都是国外先进的方法和理念，互联网几乎可以在同一时间把大洋彼岸的信息传播到我们中国，外语的普及也使其不存在理解问题。中国企业输给国外企业就在于流程。我们的企业家太聪明了，从企业高管到员工，都希望是“全才”、“高才”，而国外企业往往分解成许多简单到傻子都会做的程序，然后流程化。

    盘和林举例子说，我们在麦当劳和肯德基进入中国之前，谁也没有想到烤鸡翅等也是可以分解成很多流程的。我们还是按照掌握火候、熟的程度，这样自然需要有经验的厨师。依靠经验的东西，一定难以复制。即使能够复制，成本也非常高。我们一个学员的公司招聘施工人员，才进来没几个月，就希望他们什么工程都会做，很难做到。后来把他们分成张三李四王五，张三李四就只做焊接铜管，王二麻子只要打压等等，即使他们不会，培训起来也十分容易。

    总担心下属做不好怎么办

    主持人问：我遇到过不少老板，事事亲历亲为，有的老板对下属做事总是不放心，总担心他们做不好。结果老板特别劳累，企业也做不大。

    盘和林说，我劝这样的老板，一定要先想清楚一个问题，就是究竟要满足自己的控制欲望，还是要企业发展壮大。首先，研究表明：如果亲历亲为，一个人直线能管理6个人，即使很有能力和精力的人最多也是10个人左右，多了就出乱子。如果不放开手脚让手下人去做，也就是说只能管一个10多人的企业。应该承认，老板的能力比一般员工的通常高、投入程度也高，但是即使下属做事情效率等不如老板，如果要想企业发展也必须选择授权。一个天才，只靠自己也无法做大。举例子，一个人徒手可以爬过两米高，但是现在要徒手爬4米，因此必须要两个人踩着肩膀上去，这样是比一个人直接爬过2米高的效率降低了，但是只有这样才能实现爬上更高的目标。我们做企业就是同样的道理。再说，效率下降也不是必然，老板也不是全才，不可能每个方面比所有员工做得都好，有些方面一定不如员工，老板应该发挥员工的长项，这样往往员工比老板做得还好。

    企业做大必须靠现代企业制度

    主持人说，很多老板不信任员工，为了企业的安全不得不亲力亲为。

    盘和林说，首先，一个企业小的时候，老板可以自己控制；但是做到一定程度就要靠现代企业制度，去相互制约。其次，为了企业的安全不得不亲力亲为是一个伪命题。王石可以常常出去登山，史玉柱可以不用手机。在我们的很多大型企业里，老板绝对不可能什么事情都自己做，他们的企业也很安全、持续发展。这就说明，信任问题是可以通过机制解决的。而一些老板为了解决信任难题，把七姑八姨安排到企业的各个重要岗位，却同样祸起萧墙的故事不胜枚举啊。所以，我们不能因为不信任就否定授权，而是应该去寻求适合自己企业的授权方式。