餐饮促销活动与销售技巧

资料介绍：  一、促销活动的目地有下列几种:               1.提高营业额             2.提高知名度             3.维持企业形象             4.增加客人入店数             5.提高平均消费额           二、一个促销活动(SALES PROMOTION) 的成功应注意:               1.有创意的构想 (IDEA) 及成功的销售组合 (SALES MIX)             2.完整的企划案             3.完整的作业控制--时间, 进度, 费用, 品质, 媒体             4.各单位全力配合             5.预先的安排及计划  

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